|
|
Groentesoep Met Macaronie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 eetlepel olie.*1 ui,in blokjes.*1 grote wortel,in blokjes.*1 grote courgette,in blokjes.*1 liter kipbouillon.*100 gram penne macaronie.*1 eetlepel tomatenpuree,*300 gram rode bonen uit blik.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een grote pan en bak de groenten ongeveer vijd minuten.Breng ondertussen de bouillon aan de kook en schenk hem over de groenten.Dek de pan af met een deksel om de buillon weer snel aan de kook te brengen.Zodra het kookt de deksel er weer af halen en acht minuten door laten koken.Voeg de macaronie en de tomatenpuree toe en laat het nog zo′n 8 minuten koken tot de penne gaar zijn.Voeg de bonen toe en breng de soep op smaak met zout en peper.Roer door totdat de bonen heet zijn.
|
|
|